Кальцію пропіонат в/р;
Артикул #E282
198 грн за 1 кг
159 грн від 20 кг
Наявність: 44 кг.
Для виробництва: Консерванти Рибні продукти
Виробник: Бельгія
Консервант від плісняви ??в борошні. Пропионат кальцію використовується як консервант, який захищає продукти харчування від освіти в них бактерій, грибків і інших мікроорганізмів.Область застосування охоплює, виробництво соусів з сої, оцту, вина. Застосовується в якості консерванту в хлібобулочному виробництві для більш тривалого зберігання хліба і кондитерських виробів, а так само для поліпшення якості тесту і готової продукції.має вигляд кристалічний порошок, прозорого або білого кольору із запахом пропіонової кислоти. Характеризується хорошою розчинність в воді, слабо розчиняється в метанолі і етанолі, в бензолі розчиняється.Дозування:в плавлених сирах і продуктах з них в кількості до 3 г / кг індивідуально або в поєднанні з пропионовой