Фасування	Од. виміру	К-сть	Ціна за од.	К-сть	Ціна за од	К-сть	Ціна за од
вагове, імпорт, порошок	кг	25	123	625	111	2 500	108

Фруктоза — натуральний замінник цукру, солодше за глюкозу майже в 3 рази, а сахарози – в 1,5–2,1, природним чином присутній у фруктах, овочах і меді. Температура плавлення кристалічної фруктози — 104 °C. Добре розчиняється у воді, її розчинність перевищує розчинність цукру. Вона гігроскопічна, тобто притягує воду, блюда довше невисихають, сприяє конденсації і добре