Фасування	Од. виміру	К-сть	Ціна за од.	К-сть	Ціна за од	К-сть	Ціна за од
вагове, імпорт, порошок	кг	25	1 068	625	993	2 500	945

Водорозчинний;
1200г / см2. Е 406. (гелеутворювач, загущувач, стабілізатор, влагоудерживающий агент, плівкоутворювачів, освітлювач, засіб для капсулювання). Рекомендується для зефиров. Харчовий агар є стабілізатором, який поліпшує структуру і консистенцію морозива, і використовується як желатин, утворюючи міцні холодці у водних